Quando mi hanno parlato per la prima volta di andare alla forra della “Contea” la mia mente è subito andata al magico villaggio di Frodo, Sam e gli altri Hobbit del film “Il Signore degli Anelli”.
Oggi visitiamo il castello di San Vito e poi facciamo un tuffo nel torrente Fersinone, che molti di noi chiamano Fersenone, per arrivare a vedere il "Borgone del Diavolo".
Chiamatela come volete: “torta al testo”, “ciaccia”, nella versione eugubina “crescia” poco importa: ma mai, proprio mai, chiamarla focaccia davanti ad un umbro!
Tra le cose che non ti aspetti di questa nostra splendida regione ce n’è una davvero singolare, il fatto che l’Umbria sia, da decenni, un’eccellenza nella produzione di abbigliamento in cashmere.
Per vedere e toccare con mano la creazione di alcuni degli ottimi vini che l'Umbria propone siamo andati a visitare l'azienda agricola "Fattoria di Monticello".